Status-Update: Sloe-Gin

oder das Warten hat ein Ende !!!

Wir hatten ja versprochen, euch mitzuteilen, wie denn das Experiment Sloe-Gin ausgehen würde. Nach guten 8 Wochen Ziehzeit war es endlich soweit und wir konnten das erste Glas unseres selbst angesetzten Schlehenlikörs verkosten. Was soll ich sagen, er hat sich genauso vorzüglich entwickelt, wie wir ihn aus früheren Zeiten kannten - ein köstlicher Likör, der perfekt in die Vorweihnachtszeit passt.

Sloe-Gin, nur eine Möglichkeit die Früchte des Herbstes zu konservieren

Wie schade, dass wir das unbeschreibliche Aroma nicht über den Blog vermitteln können, aber wer selbst einmal Sloe-Gin ansetzen möchte, kann hier das Rezept noch einmal nachlesen.

Ausflug nach St. Peter-Ording oder ...

ja, wo laufen sie denn ????????????????

Seit wir Windhunde haben, und das sind schon ein paar Jährchen (oder offen gestanden Jahrzehnte *schmunzel*), hörte man von allen Seiten, dass es keinen schöneren Strand für Windhunde zum Toben gibt, als Sankt Peter-Ording an der Nordsee. Generationen von Windhundbesitzern packen Jahr für Jahr ihre sieben Sachen, um ihren Windis für ein paar Tage das Gefühl grenzenloser Freiheit und jede Menge Spaß zu bieten.

Ja, wo laufen sie denn ....

Von Silberreihern und unberührter Natur

Schon des öfteren beobachteten wir aus der Ferne, ganz vereinzelt große weiße Vögel, die in ihrer  Silhouette einem Graureiher ähnelten. Aber in weiß ???

Vor ein paar Tagen hatten wir dann unverhofft das Glück, während eines Spaziergangs entlang unberührter Teichlandschaften, einem ganzen Schwarm dieser bildhübschen Vögel zu begegnen und nun erkannten wir auch, dass es sich um Silberreiher handelt. Anfangs von uns unbemerkt, erhoben sich in der Abendsonne an die 50 Reiher aus dem dichten Röhricht der Teiche in die Lüfte, um kurz darauf direkt vor uns in den Feuchtwiesen zu landen.
Was für ein herrlicher Anblick !!!

Silberreiher - die Eleganz in Perfektion

Vom Goldenen Oktober und spätem Strandfeeling

Manchmal kann man es kaum glauben, dass dieser Sommer sich nicht verabschieden möchte und doch beweisen die überdurchschnittlich hohen Temperaturen dieses Oktobers und die noch immer wärmenden Sonnenstrahlen das ganze Gegenteil.

Versteht sich von selbst, dass auch wir dieses Traumwetter für ausgedehnte Spaziergänge durch unsere umliegenden, mit buntem Herbstlaub geschmückten Wälder, nutzen und auch unseren "Haus-See" noch einmal besuchten.

Der Malchiner See, in herbstliches Licht getaucht

Sloe Gin oder ...

die Aktion Eichhörnchen geht weiter.

In unserer Kulinarikreihe mit Leckereien, die wir aus Früchten des Gartens und der Natur zubereiten, geht es diesmal um die Herstellung von köstlichem Sloe Gin (Schlehenlikör). Da in Mecklenburg-Vorpommern die dornigen Schlehensträucher, die Waldränder sowie Feldraine oftmals mit einer dichten Hecke umschließen, bestens gedeihen und wir in den vergangenen Tagen reichlich Schlehen  ernten konnten, lag es nahe, diese Köstlichkeit wieder einmal anzusetzen.

die üppige Schlehenblüte des Frühjahrs ...

Willkommen zu Hause - Welcome Home

Da geh' ich kürzlich fröhlich durch den Garten zu unserem frisch angelegten Seerosenteich und bleibe wie angewurzelt stehen, als ich auf der kleinen Steininsel etwas Grünes in der Sonne schimmern sehe, etwas, das ich da bisher noch nie entdeckt hatte. Also hieß es, vorsichtig anschleichen, um das grüne Tierchen näher bestimmen zu können.

"Fred" macht schon mal gerne auf  Humphrey Bogart

Und siehe da, ich konnte es kaum glauben, "Fred" unser grüner Teichfrosch hat sich vom Burgenland in Österreich auf den weiten Weg nach MeckPom gemacht, um wieder bei uns zu sein.

Irgendwas kommt mir hier spanisch vor ...

scheint sich Kiddy zu denken, wenn sie genauestens beobachtet, wie wir das nächste Stück Gartenplanung in Angriff nehmen.

Jede Baustelle braucht auch eine Aufsichtsperson und die bin natürlich ich, liebe Leser !!!

Dabei liegt sie mit dem Begriff "spanisch" etwas daneben, denn es sind japanische Gärten, die uns seit unserem Besuch im Koi-Tempel Scholz in Lelkendorf in ihren Bann gezogen haben und uns dazu inspirierten, etwas ähnliches im Kleinen auch bei uns zu verwirklichen.

Gelb, gelb, gelb sind alle ...

(nein, nicht meine Kleider) sondern MeckPom's Felder.

Unwillkürlich kommt einem der Text des im 19. Jahrhundert entstandenen Volks- und Kinderlieds "Grün, grün, grün sind alle meine Kleider ..." in den Sinn, wenn man im Mai durch die herrlichen Mecklenburgischen Landschaften wandert oder fährt und soweit das Auge reicht, Rapsfelder in strahlenden Gelbtönen, die Wege begleiten. Ein faszinierender Anblick, dem sich niemand entziehen kann !!!

Rapsfelder, nicht nur eine Augen- sondern auch eine Bienenweide

Von Rotbauchunken und Kranichnestern

Ein jeder Hundefreund kennt wohl irgendwelche Wanderstrecken, die man gerne regelmäßig geht, weil sie landschaftlich einfach so schön sind und man sich weitgehend ungestört an der Natur erfreuen kann. So spazieren wir des Öfteren durch einen endlos scheinenden Wald, in dem sich ein kaum einsehbarer, idyllisch gelegener, kleiner Teich befindet, der im Sommer regelmäßig trocken fällt.

Die bildhübsche "Frau Kranich" umkreist ihr Nest auf der Suche nach weiterem Nistmaterial

Meister Adebar ist glücklich gelandet oder ...

endlich sind die Weißstörche von ihrer langen, beschwerlichen Flugreise aus Afrika zurückgekehrt.

Zumindest ist dies der erste Vertreter seiner Art, den wir heute auf einem benachbarten Feld entdecken konnten, als er oder sie seelenruhig die Gunst der Stunde nutzte und den Bauern bei der Bearbeitung des Bodens mit der Scheibenegge immer dicht auf den Fersen bzw. dem Traktor blieb, um nach allerlei freigelegten Regenwürmern und Insekten zu suchen. Nicht umsonst wird der Weißstorch daher auch als "Nahrungsopportunist" bezeichnet.

"Na warte Regenwurm, gleich hab' ich dich" denkt sich dieser Weißstorch

Hundewandertag "Rund um den Malkwitzer See"

Vier Wochen nach dem Hundewandertag in der Nossentiner Heide war es am Sonntag wieder soweit und es fand der 2. Hundewandertag, zumindest der zweite an dem wir teilnahmen, statt. Und ganz offensichtlich hat Petrus ein Herz für Hunde und ihre Besitzer, denn nach den nicht mehr enden wollenden eisigen, stürmischen Tagen, lachte vom frühen Morgen an, die Sonne vom Himmel und bescherte uns zweistellige Plusgrade.

Bestens gelaunt trafen sich diesmal 21 Wanderlustige mit ihren vierbeinigen Freunden, um an der Wanderung um den malerisch gelegenen Malkwitzer See teilzunehmen.

Kiddy: "Na sowas Hazel, ich dachte wir wandern am See entlang"

Die Verzweiflung des Gärtners oder ...

ich krieg die Krise !!!

Laut Kalender sollte seit 2 Tagen der Frühling ins Land eingezogen sein, aber was haben wir stattdessen ??? Noch immer frostige Temperaturen und heute morgen wieder heftige Schneefälle. Das lässt sicherlich nicht nur Hobbygärtner wie wir es sind, verzweifeln. Die sorgsam im Februar gesäten Tomaten wachsen und gedeihen prächtig, aber eben nur auf der Fensterbank und warten darauf, endlich ins Gewächshaus umgesetzt zu werden.

wir wollen raus ...

Aber davon sind wir wohl noch ein paar Wochen entfernt. Bleibt nur, sich weiter in Geduld zu üben und für die Tomatenpflanzen heißt es:

DURCHHALTEN - DURCHHALTEN - DURCHHALTEN

Zu früh gefreut, oder ...

der Frühling macht seinen Einzug ins Land dieses Jahr ordentlich spannend.

Man konnte es kaum glauben und rieb sich verwundert die Augen, als am Sonntagmorgen etwas Großes, Rundes, Gelbes am Himmel stand. Ja tatsächlich, die Sonne hatte sich Bahn gebrochen und schickte ihre wärmenden Strahlen zu Boden. Und die wärmten gleich derart, dass Mensch und Hund die Wintermäntel im Schrank verstauen konnten und eine ausgiebige Wanderung in Angriff genommen wurde.

Sonne von oben - nasse Füße von unten

Vom winterlichen Garten und seinen morbiden Schönheiten

Noch immer hält der Winter unseren Garten mit eisigen Temperaturen fest im Griff und gebietet den Frühblühern wie Schneeglöckchen, Krokussen usw. noch in der schützenden Erde zu verweilen. Bis, ja bis auf ein paar Wenige und Vorwitzige, die kein Schnee dieser Welt vom Blühen abhalten kann, so wie diese Exemplare:

So ein bisschen Schnee kann eine Primel nicht vom Blühen abhalten

Glyphosat - eine unendliche Geschichte ...

Wie unsere treuen Leser wissen, sind wir neben der Tatsache etwas "hundeverrückt" zu sein, mindestens genauso naturverbunden und versuchen unser Leben im Einklang mit der Natur zu gestalten und mit offenen Augen durch diese zu gehen.

Na geht doch - super Kartoffelerträge, auch ohne Glyphosat !!!

Vom Indian Summer und einem goldenen Oktober

Jetzt ist genau der richtige Zeitpunkt, um noch einmal die schönsten Seiten des Herbstes zu präsentieren, bevor uns die Melancholie des eher grautrüben Novembers gefangen nimmt.

Bilder und Farben, in denen man schwelgen, ja träumen kann und die wir gerne mit euch teilen.

Indian Summer vom Feinsten

Vampiralarm oder Fledermäuse im Vormarsch

Vor ein paar Monaten bemerkten wir das erste Mal, dass allabendlich ab und zu eine Fledermaus durch den Garten und ums Haus schwirrte.

Neiiiiiiin, ich bin keine Fledermaus - ich bin hier nur beim Mäuseln !!!

Schmetterlinge - endlich sind sie da !!!

Der Rückgang der Schmetterlingspopulation wurde uns nie so sehr vor Augen geführt, wie hier im hohen Norden, wo wir uns während des Sommers des öfteren fragten:

"Wo sind nur die Schmetterlinge ???" 

Und jetzt endlich sind sie da und wir dürfen uns an ihrer Farbenpracht erfreuen.

ein farbenfroher "Kleiner Fuchs" schlürft an der Fetthenne

Leichtmatrosen entdecken die Welt oder ...

unsere Mädels arbeiten an ihrem Schifferpatent.

Na ja, das Schifferpatent, also quasi den Bootsführerschein werden Kiddy, Hazel, Huli und Josy wohl nicht mehr machen können, aber wie lernfähig sie sind, beweisen sie uns bei jedem Bootsausflug auf's Neue. Seit ihrer ersten großen Fahrt, sind wir mindestens einmal pro Woche alle zusammen an Bord und gehen auf Entdeckungstour entlang der Peene und dem Kummerower See, vorausgesetzt das Wetter spielt mit und schenkt uns Sonne pur mit nur einer leichten Brise Wind.

Hazel: "Ok Herrli, die Einfahrt in den Hafen Verchen ist frei !!!"

Summertime and the livin is easy ...

Dieses herrliche Lied aus der Oper "Porgy and Bess" von George Gershwin kommt einem unweigerlich in den Sinn, wenn man derzeit mit offenen Augen durch Mecklenburger Landschaften wandert und die typischen Bilder des Sommers einfangen kann.

Diesen Genuss und ein paar Impressionen möchten wir natürlich gerne mit euch teilen:

Felder mit leuchtenden Sonnenblumen ...

abgeerntete Getreidefelder ...

aus den restlichen Getreidehalmen geschickt geformte Strohrundballen

und kräftige Maispflanzen in der Endmoränenlandschaft Mecklenburgs

Ach ja, und bevor wir es vergessen, unseren Tomatenpflanzen bekommt das norddeutsche Sommerwetter offensichtlich auch bestens *schmunzel*.

alles Tomate, oder was ???